中秋团聚时分，家人相伴相守

一块月饼正是月圆、事兴、家团聚的象征

那么该如何挑选一块健康又美味的月饼

又该如何科学吃月饼来欢度中秋呢？

查看包装上是否注明生产厂家、原辅料、产品执行标准、生产日期、保质期、净含量等；建议选购标识规范齐全、包装完整的月饼。

02.查看外观

查看月饼表面是否有明显的油腻感，色泽是否均匀，花纹是否清晰，有无霉变等现象；建议挑选色泽鲜亮，外表油亮的月饼。

03.检查气味

闻闻有无油脂腐败的味道，月饼本身应没有异味或油脂酸败味，其香味应为馅料本身所特有，如莲蓉、红豆沙等；建议挑选没有异味的月饼。

常规的月饼中含有大量的糖。如果糖尿病患者一次性大量进食，会导致血糖升高，可能会引起不适症状。因此，糖尿病患者注意不要因为美味而贪吃月饼，选择适合自己的种类和量。

02.胆结石患者

     胆结石患者不宜多吃月饼，因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。

03.十二指肠溃疡患者

     十二指肠溃疡患者应避免一切含有辛辣刺激性的食物，如：酸辣、过冷、过烫、还有葱蒜，以及各种产气食物和甜食等，因为这些食物可引起胃酸大量分泌。大量食用月饼，会使患者胃酸分泌增多，对疾病的愈合不利，应控制食用量。

还有患有高血脂症、冠心病等患者也要谨慎，莫得贪吃！

月饼是高油脂、高糖分、高热量的食物，不宜替代正餐。吃月饼时，建议搭配绿茶、花茶等茶饮，可以去油腻帮助消化。如果刚吃完月饼，之后的一餐则应适当减少主食的量。

02.避开2个时段

     早晨空腹：多数月饼属于甜腻型，早晨空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌；如食用者本身就有胃部疾病，易引起胃痉挛，进而损害健康。

晚上临睡：月饼中的油脂含量高，睡前吃过多的月饼会增加心脑血管疾病的发病风险。

一天不宜吃超过一个月饼，因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。胆固醇类的月饼（即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼）含油量为30%以上；胆固醇偏低、但糖分很多的五仁、豆沙月饼，含糖量则在50%以上。每100克月饼所含蛋白质不足8克，糖含量0-50克，脂肪则有15-30克，能量在300-600千卡之间。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。

← 返回列表